Hugo Peek: droomt van voedsel zelfvoorziening

Maandag 21 december: De (rustgevende) dagen rond Kerst benut ik ook graag om nieuwe en oude contacten op te pakken. Vandaag ruimte gevonden Hugo Peek (33) in Zwolle te ontmoeten. We hebben kort met elkaar gesproken bij een bijeenkomst van Permanent Beta in Rotterdam. Hugo vertelde toen dat hij een digitaal kenniscentrum voor voedseltuinen (www.grow-organics.com) wilde beginnen, samen met zijn Filippijnse vriendin Tricia. Boeiende ambitie.

Twee weken geleden maakten we een afspraak, terwijl Hugo in Oman bezig was het appartement van zijn vriendin leeg te halen omdat haar klus er op zat. Zij werkte daar als architect. In februari worden de twee weer herenigd op de Filippijnen waar ze hun nieuwe (voedsel) droom willen waarmaken. Hugo heeft er zin in, maar is wel bezorgd of hij zijn plannen en huidige werk als webdesigner kan voortzetten. Het internet is op de Filippijnen niet alleen duur, maar ook zeer traag.
 
Met de veiligheid valt het op de meeste van de 7000 eilanden wel mee aldus Hugo. De 90 miljoen inwoners leven er hoofdzakelijk in armoede. Zelfvoorziening wordt daarom een uitdagend thema. Met hydro- en aquaponic systemen kan met relatief weinig water voedsel wordt gekweekt. Hugo heeft al kennis gemaakt met Jojo Rom op de Filipijnen. Zelfs zijn eigen ontlasting en die van de kippen gebruikt hij als compost in zijn tuin van 10 m2 die hem genoeg groente, vlees en eieren opleveren om van te kunnen leven. 
   
Met belangstelling zal ik de emigratie van Hugo op afstand blijven volgen, evenals zijn ervaringen over nieuwe voedselketens.